IDEES MENU DE NOEL

   Apéritifs

Olives  aux jalapeños et champagn

e http://www.dos-mexicanas.com/mag/fr/list.php?link=180916&page=2

            Mise en bouche         

Crème de fleur de courgette avec copeaux de magret de canard.

1ére entrée

Gambas et huitres arrosés de Sauce Apero La Costeña

2eme entree

Vol-au vent aux salade de cactus

1er  Plat

Dinde en mole et rissole de patates ratte

 2eme Plat

Homar au sauce guajillo avec carottes et petits oignons glace

Dessert

Brochettes de pâte de goyabe et fromage