1 conserve de NOPALITOS LA COSTEÑA (rayon épicerie)
½ kg. de bifteck de bœuf
¼ d'oignon finement coupé
200 g. de fromage mozzarella en lamelles
1 tasse de sauce PICO DE GALLO
sel
poivre
huile végétal
Recette:
Grillez les NOPALES (rayon épicerie) dans une COMAL (rayon art de table) jusqu'au cuisson. Dans une poêle huilé faire frire les bifteck, salez et poivrez, retirez les du feux et coupez les en petites tranches. Mettez les NOPALITO directement dans les assiettes et distribuez la viande, l'oignon, le fromage et la sauce PICO DE GALLO.
Sauce PICO DE GALLO:
2 tomates finement coupés
½ oignons finement coupé
2 piments JALAPEÑOS finement LA COSTEÑA
1 c. à soupe de jus de citron
sel
Dans un bol mélanger la tomate, l'oignon et le piment JALAPEÑO (rayon épicerie). Tremper avec le jus (presse citron, rayon art de table), salez.
