BUFFET DOS MEXICANAS
guacamole et ses chips ou salade cactus
frijoles charros (soupe des haricots style mexicaine) ou
riz à la mexicaine (en sauce tomate et maïs)
pollo en mole ( poulet en sauce a base de chocolat) ou
cortadillo (boeuf mariné aux piments et épices mexicains) ou
rajas con queso (piment poblano et fromage fondue)
tortillas de blé et de maïs piments jalapeños ou sauces verte et rouge
Les recettes s'adaptent pour vous faire plaisir avec légumes et garnitures à votre goût.
flan au mangue prix par personne 29 € ht
BUFFET PETIT DEJUNER CANCUN
salade de fruit tropical chilaquiles (triangles de tortilla de maïs en sauce et gratiné) nopalitos con huevo (oeuf brouillé avec lamelles de cactus) frijoles refritos (purée d'haricot) tortillas de blé pico de gallo et sauces mexicaines mini viennoiserie pain grillé beurre et confitures exotiques Café et café de olla ( avec cannelle et piloncillo) prix par personne 26 € ht
TACOS DE CANASTA
- tacos de boeuf cuit a la vapeur
- crudités comme accompagnement
- sauce vert et rouge
- corbeille de 100 tacos
- 176 € ht
BOTANAS
- mini brochettes de poulet
- mini burritos
- mini empanadas
- mini tamales de haricot
- papas bravas (pommes de terres épices)
- brochettes d'ananas
- prix par personne 20 € ht
HAPPY HOUR
- Location d'une machine pour margaritas et piñas coladas
- (18 l).......200 € ht
- 25 personnes par bac de piña colada + 25 personnes par bac de margaritas
PRIX SANS TVA
LIVRAISON GRATUIT EN ILE DE FRANCE
SERVICE BUFFET 60 €